segunda-feira, 4 de maio de 2009

Panquecas: vapt-vupt

Esta é para quem quer fazer algo bem rapidinho para um almoço ou jantar. A sugestão e a receita das panquecas são do casal mais mestre-cuca da família: Vivi e Léo. Testei e está aprovada.


Ingredientes da massa:
125 g de farinha
2 ovos
300 ml de leite
1/2 colher de chá de sal

Modo de preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador e deixar descansar por cerca de 10 minutos na geladeira. A massa fica bem líquida. Usar uma frigideira média para preparar as panquecas, uma a uma. Depois de prontas, recheie e leve ao forno para aquecer.

Rendimento:
12 panquecas médias

Sugestões de recheio:
- carne moída
- queijo
- frango

DICA:
Para dar um sabor diferente à massa podem ser acrescentadas folhas de manjericão. Basta bater junto com os outros ingredientes.

6 comentários:

  1. Só para o crédito correto, a receita da panqueca é do Livro, Todas as Técnicas Culinárias do Le Cordon Bleu.
    Beijos

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  2. Hummm, Le Cordon Bleu! Gente chique mesmo.

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  3. Qdo colocarão as pizzas do Delivery Léo...???

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  4. Viviane Ferreira Cunha4 de maio de 2009 20:25

    Temos que fazer as pizzas novamente! Logo em seguida...

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  5. Acho que preciso experimentar essa receita...

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  6. coloca a receita da pizza, Vivi. As fotos tenho aqui.

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