Para os supersticiosos de plantão que acreditam na simpatia do nhoque da fortuna, aqui está a tão prometida receita do Gnocchi da Malu.
A origem dele foi contada pela Juju no início do nosso blog:
Nhoque da Sorte.
Espero que todos se animem com essa receita!!!!
Ingredientes:400g de batata
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1kg de farinha de trigo
Rendimento: 2 pessoas
Modo de Preparo - Passo a Passo: Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.
Numa vasilha adicione a manteiga e esprema as batatas por cima.
Adicione o ovo.
Acrescente um pouco de farinha.
Trabalhe com pequenas porções da massa de batata e vá acrescentando farinhas aos poucos até formar uma massa firme, porém macia.
Faça rolinhos e corte no tamanho desejado.
Numa panela alta com água fervente, adicione os nhoques e eles estarão prontos quando subirem a superfície.
Agora é só acrescentar o molho de sua preferência!
Buon appetito!!!
oba, vou fazer!
ResponderExcluirEsta receita já tivemos o prazer de provar e aprovar, vale a pena.Ótima
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