quarta-feira, 5 de agosto de 2009

GNOCCHI DI FORTUNA

Para os supersticiosos de plantão que acreditam na simpatia do nhoque da fortuna, aqui está a tão prometida receita do Gnocchi da Malu.
A origem dele foi contada pela Juju no início do nosso blog: Nhoque da Sorte.
Espero que todos se animem com essa receita!!!!

Ingredientes:
400g de batata
1 colher de sopa de manteiga
1 ovo
1kg de farinha de trigo

Rendimento: 2 pessoas

Modo de Preparo - Passo a Passo:



Cozinhe as batatas até ficarem bem macias.



Numa vasilha adicione a manteiga e esprema as batatas por cima.

Adicione o ovo.


Acrescente um pouco de farinha.





Trabalhe com pequenas porções da massa de batata e vá acrescentando farinhas aos poucos até formar uma massa firme, porém macia.




Faça rolinhos e corte no tamanho desejado.



Numa panela alta com água fervente, adicione os nhoques e eles estarão prontos quando subirem a superfície.


Agora é só acrescentar o molho de sua preferência!
Buon appetito!!!

2 comentários:

  1. Esta receita já tivemos o prazer de provar e aprovar, vale a pena.Ótima

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