No fim do ano passado comprei um livro da mais famosa escola de culinária da França a Le Cordon Bleu somente com receitas que levam chocolate. Só agora arrisquei a fazer um dos pratos.
As receitas estão divididas em categorias: principiantes, para cozinheiros pouco experientes e para cozinheiros experientes. A edição que comprei é de Lisboa, Portugal, por isso, apesar de todos falarmos português, alguns termos usados parecem um pouco estranhos, mas nada que comprometa o entendimento.
No próximo post está a primeira tentativa do que eles chamam Torta de Chocolate. Para nós é um rocambole e a dificuldade considerada média, ou seja, para quem tem alguma experiência.
Para saber mais sobre a escola acesse: http://www.cordonbleu.edu/home
Nenhum comentário:
Postar um comentário