sábado, 19 de dezembro de 2009

Estrogonofe de Nozes

Esta receita foi preparada pela Giselle Brisk para o jantar de fim de ano das nossas amigas. Comemoramos o Natal e os 10 anos anos de grandes amizades.

É uma delícia e pode ser uma boa sugestão para as festas de fim de ano.

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
2 gemas
1 colher de margarina sem sal
100 g de nozes picadas
1 lata de creme de leite sem soro
2 claras batidas em neve

Modo de preparo:
Cozinhe o leite condensado por 35 minutos na panela de pressão. Retire e deixe esfriar.
Em uma panela, coloque o leite condensado já cozido, as gemas e a margarina e cozinhe por alguns minutos. Acrescente as nozes e misture até dar o ponto de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e, por último, incorpore as claras batidas em neve devagar.

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