Morango com suspiros

Bem fácil de fazer e também pode ser uma opção para o fim do ano. Pelo menos no Paraná, onde ainda há produção de morangos nesta época.

Ingredientes:
1 caixa de chantilly pequena para bater (200 ml)
3 caixas de morango
100g de suspiros prontos

Modo de preparo:
Preparar o chantilly conforme as instruções da embalagem.

Em uma travessa, coloque uma camada de morangos, cubra com o chantilly e suspiros, que podem ser levemente quebrados. Repita mais uma vez as camadas e enfeite com os suspiros.

DICA: Coloque os suspiros da última camada apenas na hora de servir, para que eles fiquem crocantes. Outra sugestão é montar pratinhos individuais.

Estrogonofe de Nozes

Esta receita foi preparada pela Giselle Brisk para o jantar de fim de ano das nossas amigas. Comemoramos o Natal e os 10 anos anos de grandes amizades.

É uma delícia e pode ser uma boa sugestão para as festas de fim de ano.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

2 gemas

1 colher de margarina sem sal

100 g de nozes picadas

1 lata de creme de leite sem soro

2 claras batidas em neve

Modo de preparo:

Cozinhe o leite condensado por 35 minutos na panela de pressão. Retire e deixe esfriar.

Em uma panela, coloque o leite condensado já cozido, as gemas e a margarina e cozinhe por alguns minutos. Acrescente as nozes e misture até dar o ponto de brigadeiro. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e, por último, incorpore as claras batidas em neve devagar.

BATATAS AO MURRO

Affffffffffff, estou afastada do blog! Que feio, né?!

Sempre a desculpa da falta de tempo e da correria da vida... Mas de qualquer maneira, não podemos abrir mão das coisas legais da vida!!!

Bom, aqui está uma idéia bem gostosa e rápida de fazer. Ótima para acompanhar todos os tipos de carne.

Ingredientes:

4 batatas médias

Sal e pimenta a gosto

Ervas finas

Modo de Preparo:

Ferver as batatas na água com sal. O ponto ideal é bem no meio termo: firme porém não muito molenga.

Retirar da água e deixar descansar por alguns minutos. Dê um murro em cada batata, deixando-as ligeiramente achatadas.

Em uma frigideira com azeite, colocar as batatas e temperar com sal, pimenta e ervas. Deixar dourar um lado e depois o outro.